一、課程架構與發展藍圖本系課程規劃設計：以(1)整合現有教學資源為原則；(2)強調「水產科技」基礎及次領域專業；(3)促進產學交流與合作；(4)增進多元及整合課程的學習；(5)厚實學生就業競爭力等五大目標為前提。 本系修課規劃：大一於基隆校本部研修基礎及專業課程、大二至馬祖校區研修跨領域專業課程(補助返台交通)、大三至大四於基隆校本部依興趣選擇適當學系修習專業課程，包括生科、食品、養殖等學系，可獲得雙主修學位，另安排企業實習。 
課程規劃藍圖 二、課程內容本系的畢業學分規劃為128學分，含校定共同教育必修28學分、院定必修25學分、系定必修44學分、第二專長學群必修27-30學分、其他選修1-4學分。課程內容設計係以本校海洋特色與現有資源為基礎，因應國際與國家水產科技人才需求，各次領域專業加強產學合作與實習課程，提升學生水產科技專業知識整合與結合理論及實務，以利培養學生國際視野與就業競爭力。 (一)校定共同教育必修課程 校定共同教育必修課程之目的是要培養學生自我發展的能力，除了訓練其基礎能力外，應協助學生拓寬視野，開展美善人格，以適應社會變遷，不僅是人文與科技的基礎，更是大學教育的核心。此課程括國文、英文、第二外文、博雅課程、體育等共28學分課程領域，包括馬祖人文與風情（2學分）、海洋科學概論（2學分）等特色課程。 (二)院定專業必修課程 生命科學院食品科學系、水產養殖學系、生命科學暨生物科技學系、海洋生物科技學士學位學程等4學系共同必修課程12門，合計25學分。 (三)系定專業必修課程 生物科技相關必修課程18門，合計44學分。 (四)第二專長學群必修課程 修畢共同教育必修課程及專業基礎課程後，本系學生可至校本部依據興趣選擇適當學系修習專業課程做為第二專長，分別為生命科學學群（必修27學分）、水產養殖科技學群（必修28學分），及食品科技學群（必修30學分）。 (五)實習學群 產學建教合作與實習考察，目的乃在增進學生實務知能，據本系的目標及特色，在課程規劃設計上落實理論與技術並重，並與產業發展脈動相輔相成，以強化職場專業技能，增進就業競爭力與拓展就業機會。各學程組別除在相關課程中有戶外參訪和野外實習的內容安排外，學生於第四學年可選修「產業實習課程」，包括政府機關實習、公司企業實習、行銷企劃實習和產學合作專案計畫等，實習過程中亦協助相關證照及資格考試之取得，以落實技職教育「做中學、學中做」之精神。 綜合上述，本學程總體課程規劃（包含類別與課程名稱、學分數）詳述如下表： | 